Genussvoll besser essen mit FCS
Ihre Lieblingsrezepte FCS-gerecht umgesetzt
Mit Familiären Chylomikronämie-Syndrom (FCS) haben Sie die Herausforderung, sich an bestimmte Ernährungsregeln zu halten und somit nicht alles essen zu dürfen. In Zusammenarbeit mit Diätassistenten/Diätologen* wurde ein Projekt ins Leben gerufen, Lieblingsgerichte von Betroffenen FCS-gerecht umzusetzen.
Haben Sie ein Lieblingsgericht, das Sie aufgrund von FCS nicht mehr essen dürfen?
Lassen Sie es uns wissen. Unsere Diätassistenten/Diätologen werden versuchen, ein FCS verträgliches Rezept für Sie zu entwickeln. Schreiben Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Gericht an patientenservice@sobi.com. Wir freuen uns auf Ihre Zusendung.
Die Kochrezepte, die Sie hier finden, sind für Patienten mit FCS geeignet. Alle Rezepte enthalten einen sehr niedrigen Anteil an langkettigen Fettsäuren. Das normale Nahrungsfett wurde in den Kochrezepten durch MCT-Fett ersetzt. Ebenso wurde auch auf die Angabe des Kohlenhydratgehaltes je Portion geachtet. Anhand eines Zuckerbarometers können Sie abschätzen, wie hoch die glykämische Last des jeweiligen Gerichtes ist.
Sie möchten wissen, was sich genau hinter den Angaben Ihres Lieblingsrezepts verbirgt?
Dann schauen Sie doch einmal in die Gebrauchsanleitung. Hier finden Sie alle wichtigen Erklärungen rund um das FCS-gerechte Kochrezept.
Wir bedanken uns bei Frau Mag. Gabriele Skacel, Diätologin aus Wien, Österreich für die Unterstützung bei der Initiierung des Projekts und die Umsetzung der ersten FCS-gerechten Rezepte.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und Backen.
Guten Appetit!
Sollten Sie weitere Fragen haben oder Unterstützung bei der Einhaltung Ihrer FCS-gerechten Diät benötigen, dann sprechen Sie Ihren Arzt an. Weiterhin können Sie auch Diätassistenten (D), Diätologen (Ö) und/oder Ernährungsberater (CH) als qualifizierte Ansprechpartner unterstützen.
* Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.